年夜饭五道菜寓意什么意思?

为什么犯太岁有的人凶，有的人吉。有的人吉，太岁是掌管人间祸福吉凶的天神，有着极大的威严，太岁一共有12个，每一年轮值的太岁都不一样，12年一个轮回，古语有云：太岁当头作，无喜恐有祸，是我们人生历程中必经的一件事。犯太岁就是自己和当年轮职的太岁相冲撞，自己作为人和神冲撞，这就导致太岁会很注意你，我们作为人无论从心念上，还是口业上，都在习性的趋势下犯下很多错误，那么太岁作为一个正义的神，就会对此进行惩罚。

太岁时为什么有些人各方面的运势在这一年中变得很差，而有的人反而再犯太岁时非常的好。民间有个传统，就是在本命年的时候，穿上亲朋好友送的红衣服，觉得这样就能够起到辟邪、保平安的作用。或者是拜太岁，供奉太岁牌等等。可是还是有很多人难逃磨难，所以不如了解因果，多行善少犯错，这样才能给自己化解不幸。

年年有余鱼，中国传统有年年有余(鱼)的说法，春节吃年鱼寓意着年年都有余粮和余钱。它是年夜饭必备的一道菜，家家户户到了过年的时候都会吃鱼。年夜饭吃鱼是为了图个吉利，希望讨个好彩头。年夜饭必须要有一条有头有尾的鱼，而且还不能吃完，剩余一点才能年年有余。第二道菜：团团圆圆丸子，年夜饭餐桌上最受欢迎的是带着吉祥寓意的菜，而丸子必不可少，有着“团圆美满”的美好寓意。

第三道菜：大吉大利鸡，鸡与“吉”谐音，寓意吉祥，是吉祥、避邪、喜庆的象征。“无鸡不成席”，象征着“万事吉当头”，鸡这道菜在年夜饭餐桌上的重要性不言而喻，人们通过年夜饭上的鸡肉料理，把大吉大利，吉祥如意的寓意传达给家人。第四道鸿运当头剁椒蒸鱼头，年夜饭与平常吃饭不同，年夜饭餐桌上的饭菜讲究讨个好口彩，尤其讲究好吃好寓意的菜肴，象征着来一年好运来、聚百财。

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寓意新年大吉大利，飞黄腾达。鸡与吉谐音，向来有吉祥、辟邪、喜庆的象征，古人总结鸡有文、武、勇、仁、信“五德”，即“头带冠为文，足搏距为武，敌在前敢斗为勇，见食相呼为仁，守夜不失为信”，因而，这只德鸡在年夜饭中扮演了重要的民俗角色，在中国很多的地方都有“无鸡不成席”的趣俗，象征着万事吉当头。更何况恰逢新年，除夕之夜吃鸡，更是象征着来年大吉大利。